Carrot Cake

Kemarin pas iseng2 buka kulkas nemu banyak wortel, stelah buka2 file resep mulai kupas2 wortel masih separoh berjalanan listrik padam *GrUbyaK*...tapi acara kupas2 ttp lanjut dibantu dgn penerangan lilin...alhamdulillah slesai menyiapkan semuanya listrik nyala. Resep yg ku pake nyontek dari Ibu Susi di modif dikit menyesuaikan persediaan bahan..hasilnya bener2 enyakkk...ndak nyangka wortel bisa seenak ini

Bahan :
200 gr gula halus
150 gr gula palm

4 butir telur
185 gr minyak sayur
275 gr tepung terigu protein sedang
5 gr baking powder
2,5 gr baking soda
sejumput garam
300 gr wortel parut, peras airnya
45 gr coklat chips, 30 gr misis

Cara Membuat :
1. Kocok gula dan telur hingga mengembang
2. Ayak terigu, soda kue, baking powder dan garam, masukkan ke dalam kocokan telur.
3. Tambahkan minyak sayur, aduk balik sampai rata
4. Masukkan wortel dan coklat, aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 yang dioles mentega dan ditaburi terigu.
6. Panggang dalam oven 180 derajat hingga matang (20 - 30 menit)